杨建宏：鸡蛋返生与塑料1
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这些天，我们被一篇论文震惊了，就是鸡蛋返生。连央妈都批了。
显然这是不“科学”的，那鸡蛋返生这个事与塑料有什么关系呢？有，就是可逆反应。
简单说，鸡蛋加热后不能返生，这个加热变熟蛋的过程是不可逆的。而塑胶的加工过程是可逆的。
塑料的结构，从微观上说，从大到小分4个层级。分子链-链段-链节-分子。
塑料注塑过程变成了产品这是分子链在相对运动，这个过程是可逆的，所以塑料可以回收。
备注：限热塑性材料。 如果只有链段可以相对运动，这个过程也是可逆的。这就是我们常见的你可以折弯一把塑料梳子，它可以回弹。
如果分子链，链段都不能相对运动了，只有链节可以运动，只有链节里的分子的相对位置可以做运动了，那塑料就处于脆硬状态了，就没有任何柔性了，这时候形状变化是不可逆的。当然了另外一个极端，就是分子链运动过程剧烈距离，引起分子链断裂，最后链节结构了，那材料就分解了，这个过程也不可逆。
所以对于一般热塑性塑料来说，只有2个状态的变化是可逆的。而对于鸡蛋变熟，是不可逆的过程。
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